Você sabe dizer qual a diferença entre caipirinha e caipiroska? Quando se fala de drinks, esses dois se destacam como verdadeiros ícones, – reconhecidos internacionalmente, celebrados como embaixadores da rica cultura de coquetéis do Brasil – perfeitos para serem degustados em dias quentes.
No entanto, apesar de compartilharem semelhanças, essas bebidas possuem características e histórias distintas e é disso que falaremos nesse artigo. Vamos lá?
Saiba um pouco mais sobre a caipirinha
A história mais popularmente conhecida é a de que, por volta de 1918, no interior de São Paulo, foi criada uma receita popular feita com limão, mel e alho, – isso mesmo, você não leu errado -, indicada para os doentes da gripe espanhola.
Na época, era comum acrescentar um pouco de álcool em todo remédio caseiro, a fim de acelerar o efeito terapêutico. Nesse processo, a cachaça era sempre usada.
Até que, em um belo dia, alguém resolveu tirar o alho e o mel. Depois, acrescentaram umas colheres de açúcar para adoçar a bebida. O gelo veio em seguida, para espantar o calor.
Não há registro do exato momento em que o nome surgiu, mas conforme a bebida foi se espalhando e chegando ao litoral paulista, foi apelidada em homenagem à sua origem interiorana (caipira). Essa é a história do drink mais popular do país!
Um pouco sobre a caipiroska
Este coquetel é uma variação da caipirinha, como o nome sugere. A história da caipiroska remonta do final do século XX, e sua criação é frequentemente atribuída a diferentes fontes.
No entanto, a substituição da cachaça por vodka é geralmente creditada à criatividade de bartenders e entusiastas de coquetéis, que buscavam oferecer uma versão diferente e mais suave da bebida. A caipiroska ganhou popularidade não apenas no Brasil, mas em todo o mundo, graças à sua simplicidade e versatilidade.
Afinal, qual é a diferença entre caipirinha e caipiroska?
Basicamente, a diferença entre caipirinha e caipiroska é o destilado usado: um é feito com cachaça, enquanto o outro utiliza vodka. Alguns acreditam que a mudança na receita é uma blasfêmia. Contudo, outros acreditam que as misturas tornam o drink ainda melhor.
Em 2009, o governo brasileiro decidiu dar uma mãozinha aos entusiastas e determinou, por meio do decreto nº 6.781, a receita oficial da caipirinha, – cachaça, limão e açúcar – mas as variações continuaram a surgir, é claro. Algumas usam outras frutas (morango, kiwi, maracujá…), enquanto outras mudaram a bebida alcoólica inclusa – de caipirinha para vodka, rum ou saquê.
Entre caipirinha e caipiroska, qual escolher?
A verdade é que, independente da preferência pessoal entre caipirinha ou caipiroska, há algo em que todos podem concordar: ingredientes de qualidade fazem toda a diferença!
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