Se tem um drink que é a cara de um brunch caprichado, leve e cheio de charme, é a Mimosa. Refrescante, fácil de preparar e incrivelmente saborosa, esse coquetel clássico, feito com suco de laranja e espumante, conquistou seu lugar nas mesas de cafés da manhã mundo afora. Mas hoje a proposta é diferente: que tal uma versão sem álcool, perfeita para quem quer curtir o sabor e a elegância deste drink? Apresentamos a Virgin Mimosa.
Você vai ver neste artigo que é possível manter o frescor e a leveza desse drink tão querido sem precisar abrir uma garrafa de espumante, permitindo manter o brinde com estilo e sem ressaca, claro!
Por que o Virgin Mimosa é servido em brunch?
Por se tratar de um momento descontraído e contagiante, perfeito para reunir amigos ou familiares em torno de boa comida e ótima conversa, o brunch é ideal para drinks como o Virgin Mimosa.
Como acontece entre o café da manhã e o almoço, o brunch é ideal quando a ideia é dar uma prolongada nas manhãs preguiçosas do fim de semana, por exemplo. Por isso, os drinks para este momento devem ser mais leves, mas nem por isso precisam deixar de ser sofisticados.
O termo “brunch” é a junção das palavras “breakfast” (café da manhã) e “lunch” (almoço), justamente por acontecer entre esses dois momentos do dia. O brunch reúne menus que vão desde pães a saladas, ovos, queijos e, claro, drinks leves e sofisticados.
Além do Virgin Mimosa, neste artigo você pode conferir outras opções de drinks que combinam muito com brunch.
Receita de Virgin Mimosa para o seu próximo brunch
Antes de seguirmos para a receita, esse drink merece um brinde para a sua história. Você sabia que ele ganhou fama nos elegantes brunches de hotéis chiques em todo o mundo? É isso mesmo, sua simplicidade, composta por partes iguais de champanhe gelado e suco de laranja fresco, conquistou os corações daqueles que procuravam uma bebida alegre e revigorante para combinar com suas manhãs tranquilas.
O nome Mimosa é uma homenagem à planta de mesmo nome, conhecida por suas flores amarelas vibrantes, uma clara alusão à tonalidade do suco de laranja no coquetel.
Agora vamos para a receita dessa versão sem álcool, mas que fica tão fantástica quanto a original.
Ingredientes
- 300ml de suco de laranja fresco
- Água com gás ou refrigerante que pode ser de limão ou gengibre
- Gelo
Modo de Preparo:
Em uma taça com um pouco de gelo, despeje cuidadosamente a água com gás ou o refrigerante até a metade do copo. Delicadamente, acrescente o suco de laranja fresco para preencher a outra metade da taça.
Caso queira, o suco de laranja pode ser colocado em fôrmas de gelo e ser utilizado no lugar dos gelos com água.
Seu Virgin Mimosa já está pronto para brindar com seus convidados. Receita mais prática e saudável como esta não existe, não é?
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