Donos de bares sabem que um dos grandes segredos para encantar o cliente e fazê-lo voltar é oferecer experiências diferenciadas, e isso passa, sem dúvida, pelo cardápio de drinks. Mas não precisa se desesperar pensando que oferecer opções variadas é o mesmo que investir em ingredientes mirabolantes ou um estoque infinito de insumos. Às vezes, o que você já tem em mãos é mais do que suficiente. Quer um exemplo? As espumas para drinks, um dos ingredientes que tem conquistado o universo da coquetelaria e os paladares de muita gente por aí, é uma excelente alternativa. Basta um toque de criatividade e ousadia na combinação dos sabores e na apresentação das bebidas.
Fique com a gente neste artigo que vamos apresentar cinco ideias de bebidas com espumas para drinks de morango para você conquistar de vez o seu cliente.
Espuma para drinks traz uma explosão de sabores
Antes de seguirmos com as receitas, precisamos falar da potência das espumas para drinks no universo da coquetelaria. Elas são verdadeiros coringas, uma vez que deixam o drink mais atraente visualmente, criam texturas e ampliam as possibilidades de sabor sem interferir no equilíbrio da bebida.
Portanto, se a ideia é dar mais aroma, textura e sabor para os seus coquetéis, pode apostar nas espumas para drinks. A bebida que foi precursora desse movimento foi o Moscow Mule, que é finalizado com espuma de gengibre. Embora seja um dos mais famosos no mundo dos coquetéis, a verdade é que as espumas para drinks podem ser utilizadas em todos os tipos de bebidas, basta saber qual sabor harmoniza melhor com os demais ingredientes.
As espumas, inclusive, são excelentes finalizações em drinks não alcoólicos, tornando a experiência sensorial e de sabores ainda mais diferenciada, mostrando que é possível apreciar uma boa bebida mesmo sem nenhum teor alcoólico.
Receitas de drinks com espuma para drinks de morango
Já que é possível utilizar as espumas em diversos drinks, abaixo listamos cinco receitas criativas para você testar e colocar no seu cardápio.
Aperol Dream
Esse drink é uma opção refrescante e ótima para ser oferecida em qualquer ocasião. Ele combina o sabor único do Aperol com a doçura do morango. Vamos à receita.
Ingredientes:
- Aperol
- Morango para drinks da Begin
- Água com gás
- Muito gelo
- Espuma para drinks de morango Begin
Modo de preparo:
Sirva 50ml de Aperol em uma taça e, em seguida, adicione uma dose de Morango para Drinks Begin (utilize a régua dosadora da embalagem para uma medida perfeita; uma dose equivale a 40ml).
Misture bem os dois ingredientes e acrescente bastante gelo à taça. Na sequência, sirva 100ml de água com gás para dar o toque de efervescência ao drink e com a ajuda de uma colher bailarina, mexa todos os ingredientes lentamente.
Hora de finalizar com a aplicação da Espuma para Drinks de morango. Veja o preparo no vídeo.
Saquerinha de Morango
A saquerinha de morango é uma versão refrescante e vibrante da clássica caipirinha, que é um dos coquetéis mais queridos do Brasil. Essa variação traz a doçura e o sabor suculento dos morangos com a intensidade do saquê. Vamos à receita?
Ingredientes:
- Morango para drinks Begin
- 60ml de saquê
- Gelo picado
- Espuma para Drinks de Morango
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, sirva 2 doses de Morango para Drinks Begin – acompanhe a quantidade de produto servida através da régua dosadora da embalagem. Duas doses equivalem a 100 ml. Como os Morangos para Drinks Begin já vêm preparados para misturar no coquetel, não é necessário adicionar açúcar.
Em seguida, na coqueteleira, adicione o saquê sobre os morangos no fundo e o gelo picado – cerca de 2/3 do recipiente. Agite por alguns segundos.
Despeje o conteúdo em um copo baixo e dê um toque final de textura e sabor aplicando a Espuma de Morango Begin em cima da bebida!
Pink Mule
Esse drink é uma versão do tradicional Moscow Mule, mas ao invés do limão, adicionamos morangos. Confira a receita!
Ingredientes:
- 1 dose de Morango para Drinks Begin, equivale a 40ml
- 50ml de vodca
- 35ml de água (com ou sem gás)
- Espuma para Drinks de Morango
Modo de preparo:
Em uma caneca ou copo de 350ml adicione bastante gelo e acrescente os 50ml de vodca, a dose de Morango para Drinks, a água e misture todos os ingredientes.
Finalize o drink com a Espuma para Drinks de Morango e ele está pronto!
Clericot com Espuma de Morango
Esse coquetel clássico é uma ótima opção para ser servido em dias mais quentes, mas nada impede de estar no cardápio em todas as estações do ano, por isso, vamos a receita.
Ingredientes:
- 10 morangos cortados
- 10 uvas sem semente cortadas ao meio
- 1 maçã fatiada
- ½ laranja em rodelas meia-lua
- Um punhado de folhas de manjericão fresco
- Suco de meia laranja
- 750ml de vinho branco gelado
- 1 lata de gin tônica gelada
- Gelo
- Espuma para Drinks de Morango refrigerada
Modo de preparo:
Adicione todas as frutas cortadas em uma jarra de vidro e na sequência sirva o suco de laranja e o gelo. Depois, coloque o vinho e a água tônica e misture bem.
Sirva bem gelado em taças e finalize cada taça com uma aplicação da Espuma para Drinks Begin.
Gin Tônica de Frutas Vermelhas
Essa receita é perfeita para quem procura um drink doce.
Ingredientes:
- 50ml de gin
- 200ml de água tônica
- Cubos de gelo
- Xarope de Frutas Vermelhas Begin
- Espuma para Drinks de Morango
Modo de preparo:
Em um copo alto, adicione os cubos de gelo até a borda. Sirva, na sequência, 50ml de Xarope de Frutas Vermelhas Begin e adicione o gin e a água tônica. Depois, mexa delicadamente com uma colher bailarina.
Finalize com a Espuma para Drink Begin e está pronto!
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A nossa linha de espumas para drinks conta com cinco sabores de espumas prontas para o consumo: blueberry, morango, tangerina, limão siciliano e gengibre. Costumamos dizer que quando o assunto é preparação de drinks, não há limite para a criatividade.
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