Quando o frio chega, não há nada melhor do que se aconchegar com uma bebida quente e reconfortante. Os drinks para o inverno são mais do que apenas bebidas – são uma maneira de aquecer o corpo e a alma, transformar uma noite fria em uma experiência acolhedora e tornar os encontros com amigos e familiares ainda mais especiais.
Além de oferecerem calor e conforto, os drinks de inverno são ricos em sabores profundos e aromas intensos, perfeitos para esta época do ano.
Preparar drinks em casa também é uma excelente oportunidade para experimentar novas receitas, descobrir combinações únicas e adicionar um toque pessoal a cada bebida. Seja para relaxar após um longo dia ou para animar uma reunião, os drinks para o inverno proporcionam uma experiência única, unindo tradição e criatividade.
Neste artigo, vamos compartilhar três receitas deliciosas e fáceis de preparar: chá quente com conhaque, ponche e quentão. Cada uma delas foi escolhida para aquecer suas noites de inverno e trazer um pouco mais de sabor para a estação, e acrescentamos ingredientes especiais às nossas versões. 😉
Bora conferir as histórias destes tradicionais drinks e depois #partiu receitas. Vamos lá!
Como surgiu o chá quente com conhaque
O chá quente com conhaque é uma bebida clássica que combina o calor do chá com a intensidade do conhaque, criando um drink perfeito para os dias frios. A origem desta combinação remonta à Europa, onde as bebidas quentes com adição de destilados eram populares entre as classes mais altas no século XVIII.
O conhaque, em particular, era valorizado por suas propriedades aquecedoras e seu sabor robusto. A adição de chá oferecia um toque de sofisticação e uma maneira de suavizar o álcool, tornando a bebida acessível e agradável. Hoje, essa combinação é apreciada em todo o mundo, especialmente em climas frios, onde serve como um conforto caloroso.
E o ponche? Como foi criado? 🤔
O ponche tem uma história longa e variada, com suas raízes traçadas até a Índia do século XVII. O nome ponche, ou punch, deriva da palavra hindi “panch”, que significa “cinco”, referindo-se aos cinco ingredientes originais: álcool, açúcar, limão, água e chá ou especiarias. Marinheiros britânicos trouxeram a receita para a Europa, onde rapidamente se tornou popular em festas e celebrações.
O drink é extremamente versátil, podendo ser servido quente ou frio, e pode ser adaptado com diversos ingredientes conforme a estação. O ponche de inverno, em particular, é aquecido e geralmente inclui especiarias como canela e cravo, além de frutas cítricas, proporcionando uma bebida rica e reconfortante para os meses frios.
Tá, mas e o quentão?
E por último, mas não menos importante, o quentão!
O quentão é uma bebida tradicional brasileira, amplamente associada às festas juninas, mas igualmente apreciada durante o inverno. Sua origem está ligada às festas populares do interior do Brasil, onde a bebida era preparada para aquecer os participantes durante as noites frias.
O drink é feito com cachaça, gengibre, cravo, canela e frutas, como limão e laranja, que são fervidos juntos para criar uma bebida aromática e aquecedora. Esta bebida encapsula o espírito das festas juninas, trazendo um toque de nostalgia e tradição. Ao longo dos anos, o quentão evoluiu, incorporando variações regionais e familiares, mas sempre mantendo sua essência acolhedora e festiva.
Como preparar os seus drinks para o inverno
Sem mais delongas, hora de aprender a reproduzir os drinks que surpreenderão os seus convidados na próxima reunião de inverno. São receitas simples, práticas e super fáceis de preparar em casa, pois o maior objetivo da Begin é facilitar a sua vida e a sua paixão por drinks!
Chá quente com conhaque
O chá quente com conhaque é uma bebida clássica e reconfortante, perfeita para as noites frias de inverno. Aqui está como você pode prepará-lo em casa.
Ingredientes
- 200ml de chá preto bem quente
- 50ml de conhaque
- 1 colher de sopa de mel
- 1 rodela de limão
- Espuma para drinks sabor Gengibre ou Espuma para drinks sabor limão siciliano
Modo de Preparo
- Prepare o chá preto conforme as instruções da embalagem.
- Em uma caneca, adicione o conhaque e o mel.
- Despeje o chá quente na caneca e mexa bem até que o mel se dissolva completamente.
- Adicione a rodela de limão para dar um toque cítrico.
- Finalize com uma camada generosa de Espuma para drinks sabor Gengibre ou Espuma para drinks sabor Limão Siciliano.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Ponche
O ponche é uma bebida versátil que pode ser adaptada para qualquer estação do ano. A versão de inverno é aquecida e cheia de sabores ricos e reconfortantes!
Ingredientes
- 500ml de suco de maçã
- 250ml de suco de laranja
- 100ml de rum escuro
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 laranja cortada em rodelas finas
- Frutas para drinks, já cortadas e adocicadas na medida certa
- Espuma para drinks sabor Tangerina
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, misture o suco de maçã, o suco de laranja, os paus de canela e os cravos-da-índia.
- Aqueça a mistura em fogo médio até começar a ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione o rum escuro e as rodelas de laranja.
- Deixe a mistura aquecer por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
- Retire os paus de canela e os cravos-da-índia.
- Despeje o ponche em copos e adicione algumas frutas para drinks de sua preferência para um toque especial.
- Finalize com uma generosa camada de Espuma para drinks sabor Tangerina.
- Sirva quente e desfrute!
Quentão
O quentão é uma bebida tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas, mas é perfeita para aquecer qualquer noite fria de inverno.
Ingredientes
- 500ml de cachaça
- 500ml de água
- 200g de açúcar
- 50g de gengibre cortado em pedaços
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 laranja cortada em rodelas
- 5 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- Frutas cortadas e adocicadas (opcional)
- Espuma para drinks sabor Gengibre
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo claro.
- Adicione a água com cuidado, pois o caramelo estará quente.
- Acrescente a cachaça, o gengibre, o limão, a laranja, os cravos-da-índia e os paus de canela.
- Deixe a mistura ferver por 10 minutos.
- Coe o quentão e sirva em canecas.
- Se desejar, adicione algumas frutas para drinks, já cortadas e adocicadas na medida certa para um sabor extra.
- Finalize adicionando Espuma para drinks sabor Gengibre.
- Aproveite o quentão quente e reconfortante!
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