O universo de bares e restaurantes não é só sobre servir comida e bebida, mas sim sobre criar experiências. Nesse sentido, uma boa carta de coquetéis não é só uma lista de bebidas, é uma viagem por momentos e histórias, uma vez que os drinks famosos têm esse poder: eles falam por si, carregam tradição e conseguem transformar qualquer ocasião em uma lembrança especial.
Pense no último drink famoso que você teve a oportunidade de saborear e nos responda se não foi transportado para outro lugar, revivendo uma memória ou criando uma nova? Pois é, esses drinks clássicos, além de populares, são verdadeiros ícones. Quando estão em uma carta, eles não apenas enriquecem o menu, mas dão a oportunidade para que o cliente se conecte com algo maior, afinal, cada gole traz um significado, seja de um momento especial, de uma celebração entre amigos e famílias ou até um simples brinde à vida.
Manter drinks famosos na carta é garantir que seu bar ou restaurante esteja disposto a criar momentos inesquecíveis na vida dos clientes e essa conexão emocional faz toda a diferença para qualquer negócio.
Além dos drinks famosos, quer saber o que não pode faltar na sua carta de drinks? Então leia esse nosso artigo: “Aprenda como criar uma boa carta de drinks para seu bar”.
Drinks famosos conquistam paladares mundo a fora
A variedade de drinks famosos é extensa nesse universo de bebidas, a fim de agradar todos os gostos – desde aqueles que preferem algo mais intenso em sabor até os que optam por coquetéis suaves. Mas uma coisa é certa: se estão nessa lista de bebidas tradicionais, com certeza já conquistaram muitos paladares pelo mundo a fora.
Por aqui, vamos listar os cinco melhores que não podem ficar de fora da sua carta de drinks! São eles:
Caipirinha
Seja a mais tradicional com limão, cachaça e gelo ou suas novas versões em que o cliente tem opções de escolher por outras frutas, bem como substituir a cachaça por saquê ou vodka, se tem uma bebida que é famosa e faz muito sucesso entre os brasileiros, é a caipirinha.
Mas se a gente contar que ao invés de um drink, a caipirinha surgiu como um remédio? O primeiro registro de algo similar ao que estamos falando por aqui, é do século 19. Na cidade de Paraty, no Rio de Janeiro, moradores enfrentaram um surto de cólera e para conter a doença – causada por uma bactéria transmitida pela água e por outros meios, eles passaram a consumir a água com cachaça, limão e açúcar.
Porém, a versão oficial para origem da bebida, segundo o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), conta que foi na Semana de Arte Moderna, em 1922, que Tarsila do Amaral elegeu a caipirinha como a bebida oficial do evento.
Independente da sua origem, a caipirinha é um dos drinks famosos que não pode ficar de fora da sua carta, porque ela por si só já tem muita história para contar.
Mojito
Muitas incertezas permeiam na história dessa bebida que é sucesso em todos os bares, restaurantes e festas. Mas, a origem mais aceita passa por dois irmãos comerciantes: Francis e Richard Drake.
Ao atracarem o navio em Havana, Cuba, os irmãos ficaram encantados com a diversidade gastronômica da região e queriam um drink que combinasse com os pratos que provaram e que pudesse ser refrescante, já que o clima era bem quente.
Desta forma, Richard fez uma mistura à base de cachaça com lima e hortelã, mas seu irmão, não satisfeito, fez algumas modificações ao substituir a bebida alcoólica por rum e a lima por limão.
Independente das incertezas na origem do Mojito, uma coisa podemos cravar: é um drink famoso que está presente nos paladares de todo o mundo há mais de quatro séculos.
Aperol Spritz
O Aperol Spritz é aquele drink que é a cara do verão e das tardes ensolaradas. Com suas cores vibrantes e sabor refrescante, é impossível não se encantar com a elegância desse coquetel que virou sinônimo de descontração.
Aliás, o visual é um ponto forte do Aperol Spritz: a combinação de laranja intensa, gelo e a fatia de laranja fazem qualquer taça brilhar. É a mistura perfeita entre Aperol, prosecco e um toque de água com gás, resultando em um drink leve, com amargor equilibrado e um toque de doçura. Sua origem remonta à Itália dos anos 1950, onde o Aperol, criado por dois irmãos italianos em 1919, encontrou sua melhor versão em um spritz que rapidamente ganhou fama.
Embora existam diversas versões sobre a origem do spritz, a mais famosa diz que soldados austríacos em Veneza, no século XIX, misturavam vinho com água para suavizar a bebida. Décadas depois, o Aperol Spritz nasceu como a evolução dessa ideia, conquistando não só os italianos, mas o mundo inteiro.
Hoje, o Aperol Spritz é presença garantida em qualquer happy hour ou encontro casual, com seu visual marcante e sabor inconfundível que une o melhor do amargo e do refrescante em uma só taça.
Se você quer reproduzir esse drink no seu bar com rapidez, muito sabor e economia, conheça essa receita de Aperol Spritz em poucos minutos.
Gin Tônica
O Gin Tônica é sinônimo de sofisticação e frescor. Basta ouvir o nome que você já imagina a taça cheia de gelo, rodelas de limão, e o brilho cristalino da bebida. Um clássico que nunca sai de moda e agrada os paladares mais exigentes.
A receita é simples, mas cheia de personalidade: gin, água tônica e gelo, com uma guarnição que pode variar entre limão, pepino, zimbro, ou até ervas frescas, como alecrim. Essa simplicidade é justamente o que faz o Gin Tônica ser tão versátil e amado ao redor do mundo.
Quanto à sua origem, o Gin Tônica tem raízes que remontam ao século XIX, quando soldados britânicos na Índia colonial começaram a adicionar gin à quinina (um composto presente na tônica) para suavizar seu gosto amargo, usado como prevenção contra a malária. O resultado? Um drink refrescante e elegante que rapidamente conquistou a Europa e, mais tarde, o resto do mundo.
Hoje, o Gin Tônica é um verdadeiro símbolo de elegância e frescor, uma escolha perfeita para quem aprecia um coquetel clássico com infinitas possibilidades de personalização, seja em uma festa badalada ou em um momento de descontração.
Conheça nossa receita especial para reproduzir o Gin Tônica no seu bar.
Piña Colada
A Piña Colada é conhecida como um dos mais tradicionais coquetéis mundiais, portanto, é um drink famoso. Mas por qual motivo? Bom, a sua história começa em 1954, quando o barman Ramón Monchito Marrero preparou uma mistura frutada de rum, creme de coco e suco de abacaxi, quando trabalhava no hotel Caribe Hilton, em San Juan, Porto Rico.
Por lá ele ficou há 35 anos, servindo sua criação para os inúmeros e diferentes hóspedes que passaram pelo hotel e, em 1978, a Piña Colada garantiu o título de bebida oficial de Porto Rico.
Mas não foi do dia para noite que a bebida deu certo. Segundo a história, o barman levou três meses para encontrar a receita perfeita. Que sorte a nossa dessa experiência ter dado tão certo. Hoje a Piña Colada é um coquetel clássico e jamais pode ficar de fora de uma carta de drinks.
Moscow Mule
Sabe aquele drink que você é capaz de sentir o frescor só de pensar? Assim é o Moscow Mule. O nome já traz à mente a imagem do famoso copo de cobre gelado e a espuma generosa que faz qualquer um salivar.
No caso deste drink, o charme está na combinação única de vodca, suco de limão, e ginger beer, com uma fatia de limão para finalizar. Segundo a história, foi essa mistura inusitada que deu origem ao coquetel, tornando-o um clássico mundial.
Embora existam muitas lendas sobre seu surgimento, a versão mais conhecida remonta aos anos 1940, nos Estados Unidos. Dizem que o drink nasceu no bar Cock ’n’ Bull, em Hollywood, quando John Martin, da Smirnoff, e Jack Morgan, dono do bar, decidiram unir forças para popularizar seus produtos. Com vodca, ginger beer e limão em mãos, a dupla criou um coquetel que logo se tornaria um sucesso.
O Moscow Mule começou a ganhar notoriedade e conquistou o público com sua refrescância e o sabor equilibrado, que mescla o picante do gengibre com a suavidade da vodca e o toque cítrico do limão. Hoje, é impossível imaginar um cardápio de drinks sem essa clássica e deliciosa combinação.
A apresentação deste clássico é um dos segredos para encantar seus clientes, e nesse ponto a Espuma de Gengibre Begin é essencial na hora de reproduzir o famoso drink. Isso sem falar no sabor! Conquistar a padronização dos seus drinks ao mesmo tempo em que se dinamiza o preparo: esse é um trabalho para o Preparado para Moscow Mule da Begin. Se você quer dicas de como deixar seus preparos ainda mais irresistíveis, confira nosso artigo sobre como fazer o Moscow Mule em 1 minuto.
A importância da padronização nos drinks famosos
A tradição e popularidade levam essas opções, dentre tantas, serem as mais pedidas em bares e restaurantes, não é a toa que estão entre os drinks mais famosos e, por conta disso, é importante que eles sigam um padrão em sabores, texturas e demais composições.
Por isso, contar com produtos que contribuam nesse processo é um caminho interessante para quem prepara os drinks, tanto na questão de gerar economia, como manter o padrão dos coquetéis. Nesse sentido, a Begin surge como uma importante parceira nesta jornada. Somos uma empresa que comercializa ingredientes prontos para dar ainda mais qualidade nos seus coquetéis.
Nos destacamos não apenas pela qualidade, mas pela variedade de produtos que temos disponível no mercado para atender as mais diferentes necessidades, como a linha de frutas para drinks. No nosso site para vendas de atacado é possível conferir as variedades de frutas em embalagens de 1 litro que possibilitam a preparação de até 20 drinks.
Também oferecemos as espumas que combinam com todas as bebidas como Gin Tônica, Caipirinha e Mojito – que citamos antes. Contamos com cinco sabores que permitem a preparação de até 12 drinks. São eles: gengibre, limão siciliano, morango, tangerina e blueberry.
Visite o nosso site: https://atacado.experimentebegin.com.br/
Gostou das nossas dicas? Então nos siga no Instagram e no Facebook para ficar por dentro de tantas outras. No nosso canal do YouTube também é possível conferir algumas receitas de drinks para fazer com a nossa variedade de produtos.
