Quando o assunto é como preparar drinks deliciosos, a verdade é que não existe uma estação melhor ou pior para isso. O segredo está em saber explorar as receitas sazonais e aproveitar o que cada clima oferece de melhor. No verão, por exemplo, coquetéis refrescantes com frutas, toques cítricos e bastante gelo fazem toda a diferença para espantar o calor e dar aquele frescor que o corpo pede. Já no inverno, quando o frio chega, drinks mais quentes e encorpados, com especiarias e ingredientes que aquecem, são ideais para trazer conforto e esquentar as noites mais geladas.
Independente da estação, sempre há uma opção que combina com o clima e o seu momento. A dica é saber como preparar drinks para cada um deles, para que você possa curtir suas bebidas preferidas o ano todo, ajustando ingredientes e o estilo ao que o clima pede.
Dias mais quentes, pedem drinks refrescantes
Não tem jeito, quando bate aquele calorão, o que a gente mais quer é encontrar meios de nos refrescar, não é mesmo? Seja dando um mergulho em uma piscina, em uma sombra de uma árvore e, por que não, apreciando um bom drink?
Mas é importante ressaltar que não é qualquer coquetel que vai trazer o frescor que você busca em dias mais quentes, por isso é fundamental saber quais são os ingredientes que vão ser seus aliados na preparação de drinks que são a cara do verão.
A primeira coisa é optar por frutas que já são mais refrescantes, como o limão, abacaxi, morango, melancia e maracujá. Essas opções são perfeitas para adicionar frescor ao seu drink. Além de saborosas, elas deixam a bebida mais leve e refrescante. Uma caipirinha de limão ou um mojito com hortelã são ótimos exemplos.
Outra dica é caprichar no gelo. Quanto mais for colocado no copo, mais o drink ficará refrescante. Se quiser inovar, faça cubos de gelo com pedacinhos de frutas ou ervas, como hortelã e manjericão. Além de gelar, eles vão deixar sua bebida ainda mais bonita.
Se você prefere algo mais leve e espumante no seu drink, a opção é incluir água com gás que, além de dar uma textura mais borbulhante, torna a bebida menos alcoólica e mais hidratante. Porém, se optar por incluir opções alcoólicas, a dica é escolher pelas cítricas e mais leves como Gin, vodca e rum branco – essas sugestões combinam bem com frutas e dão um toque mais suave ao drink.
O verão pede algo leve, então, evite exagerar no açúcar. Se precisar, adoce com mel ou açúcar de coco, que são opções mais leves e saudáveis. Aposte, também, nas ervas frescas como hortelã, manjericão e alecrim – elas dão um toque especial e super refrescante, além de realçar o sabor das frutas, trazem o aroma delicioso, sem pesar no seu drink.
Confira essa receita de Caipifruta Tropical que é a cara do verão!
Drinks quentes e aconchegantes são ótimas opções para dias mais frios
As estações com temperaturas mais amenas pedem drinks mais encorpados, que vão nos aquecer e ainda proporcionar uma experiência de sabores. Mas, assim como no verão, alguns coquetéis combinam mais com as estações frias do ano.
O primeiro passo é fazer a escolha de uma base alcoólica mais encorpada, como whisky, rum escuro, conhaque ou vinho. Essas opções combinam bem com ingredientes que aquecem e têm um sabor mais intenso, ideal para dias frios.
Se quer adicionar profundidade de sabor aos drinks e ajudar a aquecer o corpo, aposte nas especiarias como canela, cravo, noz-moscada, cardamomo e gengibre. Além do toque quente e aromático, elas trazem um sabor aconchegante para a sua bebida. Pense na possibilidade de adicionar ingredientes quentes e cremosos como leite, creme de leite, chocolate quente ou café. Essas sugestões são ótimas opções para dar textura e calor para o seu coquetel.
Agora, se você não gosta de drinks tão doces, a dica é apostar nos cítricos como um toque de limão ou laranja para equilibrar a doçura dos ingredientes quentes, trazendo acidez e um pouco de frescor.
Nos drinks do inverno, ainda é possível acrescentar licores e xaropes e adoçá-los com mel ou açúcar mascavo, que dão ainda mais sabor e aroma na sua bebida.
Confira essa receita de Jack Honey Ginger com Espuma de Gengibre para preparar nos dias mais frios.
Como preparar drinks com os produtos da Begin?
Se tem uma coisa que a gente preza na hora de preparar os drinks, é a praticidade sem perder a qualidade. Nesse sentido, a Begin chega como uma excelente opção por comercializar ingredientes prontos para facilitar a vida de quem é apaixonado ou quer começar a se aventurar na preparação de coquetéis.
Mas você deve estar se perguntando: de que forma?
Muito simples!
No caso dos drinks de verão, por exemplo, a Begin conta com uma linha de Frutas Prontas que, além de dar ainda mais sabor e frescor para suas bebidas, oferece a praticidade no preparo, uma vez que as frutas já são cortadas, higienizadas e adoçadas na medida certa, desta forma, você não desperdiça nada e tem zero trabalho no preparo.
Além disso, são produtos fáceis de serem armazenados e com um tempo muito maior de validade se comparado com as frutas frescas. Após aberto, você pode guardar na geladeira por 30 dias.
Já para drinks mais quentes, a Begin conta com uma linha de Espumas para Drinks que, além de inovar nas receitas, dão um toque de sabor único e de uma textura incrível, por meio do seu aspecto cremoso.
A Begin tem 5 sabores de espumas prontas para consumo:
- Blueberry
- Morango
- Tangerina
- Limão Siciliano
- Gengibre
Agora se você quer dar um toque diferenciado nos seus drinks, a dica é conhecer a linha de xaropes da Begin. Contamos com cinco sabores: Frutas Vermelhas, Gengibre e Limão, Limão Siciliano, Maçã Verde e Tangerina.
Conheça mais sobre essa nossa linha, acessando o nosso site.
De modo geral, a regra é não deixar de apreciar uma boa bebida independente da estação do ano. Aprendendo como preparar drinks para cada ocasião, usando os ingredientes certos, com certeza você vai ter coquetéis pra lá de saborosos.
