Para se destacar entre a concorrência e ganhar o coração de um público cada vez mais exigente, é indispensável pensar na experiência completa do cliente no seu bar ou restaurante. Pensar em como fazer drinks, com opções alcoólicas e não alcoólicas, de um jeito especial, não só completa o cardápio, como o deixa ainda mais atrativo.
Se você deseja aumentar seu ticket médio, confira literalmente “tim-tim” por “tim-tim” sobre como fazer drinks para aumentar o seu faturamento!
Conheça a importância de inovar nos preparos dos drinks
Quando um estabelecimento oferece um cardápio exclusivo e cheio de inovações, demonstra preocupação com os interesses dos clientes. São diversas as vantagens de se ofertar uma carta de opções criativa, e vamos citar algumas das principais a seguir:
- O estabelecimento ganha destaque nas redes sociais e em outros meios de comunicação. Os coquetéis são facilmente “instagramáveis”, pois sempre rendem ótimas fotos e vídeos. Um método muito eficaz de desenvolver melhor o seu marketing.
- Aumenta o número de divulgações do lugar e do cardápio. O “boca a boca” ainda é uma das melhores formas de cativar clientes.
- Aumenta o ticket médio, pois os drinks permitem que bares e restaurantes trabalhem com margens maiores, gerando preços finais mais assertivos e saudáveis para um negócio.
Conheça a Begin e transforme sua preparação de drinks
Se você ainda não conhece a Begin, saiba que nascemos da ideia de oferecer mais facilidade e praticidade no preparo de drinks, possibilitando a reprodução das mais complexas e elaboradas bebidas em qualquer lugar.
Trabalhamos com produtos inovadores, que elevam a experiência do consumidor a diferentes níveis sensoriais: tornamos os seus drinks mais atrativos visualmente, mais saborosos e mais aromáticos. O seu estabelecimento não apenas poderá aumentar a saída de drinks, mas contará com um extraordinário ganho de qualidade. E tudo isso sem precisar aumentar a sua equipe, já que os drinks também se tornarão mais rápidos e práticos de serem reproduzidos.
De que maneira você pode oferecer os produtos Begin em seu bar ou restaurante
Quando falamos em inovar no preparo dos drinks, estamos falando de diferentes formas de oferecer coquetéis aos clientes do seu estabelecimento. Por exemplo, a finalização dos seus drinks faz toda a diferença na hora de criar um impacto positivo no consumidor.
Nossa linha de espumas para drinks pode ser sua maior aliada na hora de incrementar os seus preparos de maneira prática, fácil e rápida. São 5 sabores bastante versáteis, que possibilitam a criação de incontáveis drinks e combinações saborosas:
- Gengibre
- Limão Siciliano
- Tangerina
- Morango
- Blueberry
Se você já experimentou um drink finalizado com espuma saborizada, sabe que a experiência é incomparável.
Uma dica essencial é adicionar a espuma após servir os drinks aos clientes, elevando a experiência e valorizando a sua entrega com um impacto visual e aromático.
Confira dicas de harmonização de drinks alcoólicos com cada sabor de espuma:
Confira dicas de harmonização de drinks não alcoólicos com cada sabor de espuma:
Como fazer drinks incríveis sem prejudicar o ritmo de produção
Os drinks com frutas são as grandes estrelas de qualquer cartela de bebidas, mas não é nada fácil manter uma grande saída de drinks de qualidade quando todo o processo de preparar apenas uma dose é bem trabalhoso.
Escolher as melhores frutas, lavá-las, picá-las e criar um padrão de sabor pode ser um grande desafio para o seu ritmo de produção.
Pensando nisso, a Begin criou uma linha de frutas para drinks, com uma variedade de sabores prontinhos para o consumo, sendo eles:
- Abacaxi
- Frutas tropicais
- Frutas vermelhas
- Amora
- Morango
- Kiwi
- Maracujá
Nós ficamos com a parte de preparar as frutas e você só se preocupa em reunir o copo, o gelo e misturar.
Saiba mais sobre as vantagens da Linha de Frutas para Drinks:
- Longa validade: 1 ano antes de abrir e 30 dias após aberto;
- Frutas já cortadas e adoçadas na medida certa;
- Padronização de sabores;
- Sem desperdício no fim do expediente;
- Sem dificuldade de armazenamento
Com os nossos produtos você poderá fazer drinks com qualidade, praticidade, criatividade e liberdade. Uma boa opção é oferecer drinks temáticos, fazendo um cardápio dinâmico e atrativo, chamando mais atenção do seu público.
Com isso, você certamente atrairá mais vendas, e a melhor parte: com um investimento menor do que seria necessário caso optasse por trabalhar com uma grande equipe e estrutura para absorver um alto giro de drinks sem contar com as facilidades oferecidas pelos produtos Begin.
O atendimento de qualidade deve ser a cultura do estabelecimento
Um bom planejamento do atendimento ao cliente pode melhorar significativamente a rotina do seu negócio. Além de proporcionar experiências positivas aos clientes, os processos de atendimento também aumentam as chances de fidelizá-los.
Por isso, separamos algumas dicas para elevar o nível do atendimento ao cliente:
- Treine sua equipe para ser sempre amigável
Cumprimentar, sorrir e usar uma linguagem amigável criarão um ambiente agradável ao cliente.
- Cuidados na hora de servir
É importante seguir algumas regras de etiqueta ao interagir com os clientes. Por exemplo, ao servir os pratos, é recomendado fazê-lo pelo lado esquerdo e retirá-los pelo lado direito. Evite esticar-se sobre a mesa para atender um cliente que está longe, é melhor contornar a mesa para atendê-lo adequadamente.
- Treine sua equipe para ser discreta
A equipe deve evitar conversas audíveis entre colegas de trabalho e risadas que possam ser interpretadas de forma negativa pelos clientes. Além disso, é necessário prestar atenção na movimentação dentro do restaurante, dando sempre preferência de passagem ao cliente.
Conquiste mais clientes e venda mais com a Begin
Se você realmente deseja lucrar mais com o aumento do giro de drinks no seu bar ou restaurante, é indispensável oferecer opções atrativas. Ao mesmo tempo, é preciso prezar pela agilidade e produtividade na cozinha, e é exatamente por isso que a Begin é a escolha ideal: você não precisa sacrificar a qualidade em nome da quantidade.
Ao optar pela Begin, você não está apenas comprando produtos para o seu negócio, você está selando uma parceria. Fale conosco e conte com condições especiais para atacado!
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Drinks bons DE VERDADE em segundos!
