Confira aqui 4 dicas essenciais para deixar o seu drink ainda melhor:
1. Tire a casca e o miolo das frutas cítricas
Se o sabor escolhido é limão ou tangerina, a casca e o miolo branquinho devem ficar de fora para evitar o amargor no drink.
2. Macere do jeito certo
Na hora de colocar as frutas cortadas no copo, uma dica legal para que você consiga extrair mais suco das frutas com casquinha branca (como o limão) é deixar essa parte da casca para baixo.
A dica então é: cascas para baixo e açúcar por cima dos gomos, assim não sobra açúcar no fundo do copo.
3. Nada de liquidificador
Além de deixar o aspecto parecido com um suco alcoólico, o liquidificador extrai o óleo de qualquer resquício de casca que tenha ficado na fruta, e é daí que vem o amargor. Para compensar o amargor, você vai cair na tentação de adicionar mais açúcar e aí já viu… O sabor vai ficar desequilibrado.
4. Finalize com uma espuma Begin
Além de deixar o drink mais gostoso e surpreendente, as espumas trazem um contraste de textura delicioso para a caipirinha! Aqui vão algumas de nossas combinações preferidas para você testar em casa:
- caipirinha de limão + espuma de gengibre
- caipirinha de tangerina + espuma de limão
- caipirinha de morango + espuma de blueberry
DICA EXTRA: para preparar suas caipirinhas ainda mais rápido e sem o trabalho de lidar com as frutas frescas, experimente fazer com as Frutas para Drinks Begin! Os preparados contém as frutas em pedaços e já adoçados. Basta misturar com gelo, álcool e sua caipirinha está prontíssima!
Experimente! Não vai se arrepender.
